50 „Hors D’oeuvre“ idėjų - geriausia kokteilių valanda

Nuotrauka pagal Henry + Mac

Daugumai svečių vestuvių kokteilių valanda yra geriausia, skaniausia visos šventės dalis . Juk tos 60 ir daugiau minučių po ceremonijos svečiams yra galimybė maišytis ir maišytis gurkšnojant kokteiliai ir mėginių ėmimas iš įvairiausių maisto produktų. Kokteilių valanda taip pat nustato toną likusiam vakarui ir sušildo svečius registratūroje. Be to, atmosfera paprastai yra ramesnė ir ramesnė, o tai reiškia, kad poros turi galimybę kūrybiškai pasimėgauti kokteilių valandos meniu ir pasirinkti patiekalus, kurie iš tikrųjų leidžia jų asmenybėms pasirodyti.



Viena iš mūsų mėgstamiausių užkandžių idėjų yra patiekti mažas, kąsnio dydžio mėgstamiausių maisto produktų versijas, pvz., Slankiklius, kukurūzų šunis ar net pica . Tai taip pat tinkamiausias laikas nuotykiams ir tiekti mažiau pažįstamus patiekalus - pagalvokite užkandžių dydžio porcijos mėgstamų maisto produktų, kurie gali būti šiek tiek per drąsūs pagrindinio patiekalo pasirinkimas. Jūs taip pat norėsite sužavėti savo svečius stebinančiais, netikėtais maisto pristatymai . Pavyzdžiui, užuot patiekę „mac’ n “sūrio ramekinuose, galite giliai apkepti kąsnio dydžio porciją ir patiekti ant ledinuko pagaliuko.



Vestuvių maisto tendencijos šiais metais valgys visi

Čia yra mūsų mėgstamiausi, kūrybiškiausi užkandžiai ir pirštų maisto produktai, kuriuos matėme, kad suteiktų jums rimtų vestuvinių užkandžių idėjų ir įkvėpimo.



01 iš 50

Fetos arbūzų kubeliai

Nuotrauka pagal Sergio Sandoná

Galėtume suvalgyti kelis iš šių arbūzų ir fetos kąsnių. Gaivūs ir trapūs, jie yra puikus užkandis vasaros vestuvės . Jie taip pat yra puikus pasirinkimas pamaitink savo nuotakos vakarėlį, kai ruošiesi .



Turėkite omenyje sezoną, kai planuojate vestuvių antgalius. Vasaros mėnesiais rinkitės lengvesnius, gaivius variantus, o žiemą - sočius ir šiltus su storesniais padažais.

02 iš 50

Jautienos sausainių slankikliai su traškiais keptais svogūnais

Nuotrauka pagal Mary Meck vestuvės

Patiekite jautienos slankiklius atviru veidu ant sausainio, kad parodytumėte visą savo pikantišką gėrį. Kiekvieną užpilkite traškiu svogūnu, kad gautumėte papildomo skonio. Vieno sodo žydėjimas suteikia elegantišką atspalvį.

03 iš 50

Ant grotelių kepta vištiena

Nuotrauka pagal Biancca Wallace fotografija

Maišykite gatvės maistą su elegantiška virtuve su šiais skaniais „Pollo Asado“ takais. Padarykite juos miniatiūrinio dydžio, kad skaniausias vestuvių užkandis. Mums patinka, kaip cilindro užpilas gali padvigubėti kaip gražus garnyras.

04 iš 50

Kepti „Mac 'n'“ sūrio ledinukai

Nuotrauka pagal Michelle Lindsay

Kepti „mac 'n“ sūrio ledinukai? Visi mylės juos garantuotai. Jie tokie pat skanūs kaip ir tradiciniai dalykai, atėmus netvarką.

05 iš 50

Plokštė

Nuotrauka pagal Michaelo Stephenso fotografija

Geriausias paplotėliuose yra universalumas. Galite patiekti savo mėgstamo skonio derinį arba pasirinkti keletą skirtingų veislių, kurios, jūsų manymu, patiks miniai. Tai yra ypač puiki galimybė, jei žinote, kad kai kuriems jūsų svečiams bus taikomi maisto apribojimai.

06 iš 50

Mėsos kukuliai

Nuotrauka pagal Belathée fotografija

Vieno kąsnio užkandžiai visada laimi kokteilių vakarėlius. Patiekite šiuos šmaikščius kąsnelius ant iešmų, kad jūsų svečiai galėtų laikyti gėrimą vienoje rankoje, o kita - sekundėmis.

07 iš 50

Kepti šparagai

Nuotrauka pagal Matt Mendelsohn fotografija

Užpildykite savo šeimą ir draugus ant gausių daržovių dideliais, keptais šparagais. Pakelkite pristatymą į viršų, paduodami juos atsistojus ant mažų kaiščių.

08 iš 50

Ant grotelių keptas sūris ir pomidorų sriuba

„Getty Images“

Ar serveriai išduoda pomidorų sriubos šaudykles, ant kurių dedamas ant kepto sūrio pleištas. Kaip ir „mac 'n' sūris, ši vaikystės klasika bus maloni miniai. Be to, jie tikrai sulaikys jūsų svečius iki vakarienės.

09 iš 50

Vaisių iešmai

Nuotrauka pagal Erin Jean Photography

Padidinkite pagrindinį vaisių patiekalą ant iešmelių patiekdami įvairias šviežias uogas ir padėdami ant medienos kaladėlių. Būkite kūrybingi ir pakeiskite ant kiekvieno iešmo patiekiamus vaisius. Karštą dieną visi bus dėkingi už gaivų užkandį ir drėkinimą.

10 iš 50

Įdaryti grybai

Nuotrauka pagal „Hopkins Studios“

Mygtagrybiai yra puikus pikantiškas, vieno kąsnio užkandis kokteilių valandai. Čia jie patiekiami kartu su caprese crostini, kuris atrodo taip pat skanus. Būkite atsargūs su jais - būtinai palikite vietos vakarienei!

vienuolika iš 50

Mažyčiai vištienos sumuštiniai

Mandagumo „Umstead Hotel & Spa“

Niekas nesako „komforto maisto“, pavyzdžiui, kepta vištiena ant sausainio - su marinuotu viršuje. Šie skanūs kąsniai puikiai papildo lauko kepsnių temines vestuves. Pakelkite juos į kitą lygį patiekdami ant mažų stiklinių indų.

12 iš 50

Marinuotos krevetės

Nuotrauka pagal Studija „Castillero“

Šis jūros gėrybių baras yra visiškas pasirodymas ir leidžia jūsų svečiams tarnauti patiems. Marinuotos krevetės čia aiškiai yra žvaigždė.

13 iš 50

Lašinių suvyniotos datos

Nuotrauka pagal Carina Skrobecki fotografija

Negalima suklysti su šonine įvyniota - na bet kas. Mes stengsimės nepersistengti dėl šių dalykų (data iš esmės yra mielesnė slyvų versija). Šie kąsniai yra puikus saldžiųjų ir dūminių balansas.

14 iš 50

Išvaryti kiaušiniai

Nuotrauka pagal Sylvie Gil

Išvarginti kiaušiniai yra vieni paprasčiausių, tačiau skaniausių užkandžių. Pakelkite jų išvaizdą vienodu garnyru ar net brūkšneliu lašišos ikrų.

Jūsų užkandžiai neturi būti brangūs, kad atrodytumėte prabangiai. Pridėkite aukščiausios rūšies priedų prie paprastų patiekalų, kad gautumėte bendrą brangiai atrodantį efektą.

penkiolika iš 50

Saldžiųjų bulvių griežinėliai

Westend61 nuotr. / „Getty Images“

Širdingos ir sveikos šios pjaustytos saldžiosios bulvės yra maistinga alternatyva bruschetta hors d’oeuvre. Čia jie patiekiami su grietinėlės sūrio, ramuninio kremo, ožkos sūrio, kressų ir spanguolių užpilu.

16 iš 50

Klasikiniai slankikliai

Nuotrauka pagal Jessica Craig-Martin

Miniatiūriniai mėsainiai ir slankikliai yra pagrindinis pirštų maistas. Pasipuoškite juos patiekdami atvirą veidą, duonos apačioje ir visus tvirtinimus viršuje. Pasiūlykite svečiams mažus puodelius įvairiausių padažų.

17 iš 50

Pretzel Bites

LauriPatterson / Getty Images nuotr

Užkandimo dydžio klasikinio žiūrovo užkandžio versija, perai su sūriu panardinimu yra sūrūs ir patenkinti. Prie šių tešlos kąsnių patiekiamas aštrus sūrus salsa con queso kritimas atrodo ypač skanus.

18 iš 50

Kukurūzų šunys

„Getty Images“

Patiekite ant kukurūzų mini kukurūzų šunis su mėgstamais padažais. Būkite kūrybingi ir pasiūlykite versijas su skirtingais šunimis. Brauts ir dešrelių asorti tikrai sužavės jūsų svečius.

19 iš 50

Salotų valtys

Nuotrauka pagal Karen Kristian

Šios linksmos (ir ekologiškos) valtys iš bambuko lapų yra puikios taros talpyklos salotoms. Tai yra caprese valtys, tačiau tą pačią idėją būtų galima panaudoti mėgstamiausiems salotoms, pavyzdžiui, cezariui, graikui ar Cobbui. Pasinaudokite šia idėja dar labiau ir naudokite valgomą patiekalų indą, kad būtų galima apdoroti be atliekų.

dvidešimt iš 50

Seared šukutės

Nuotrauka pagal Plunksnos fotografijos paukščiai

Šukutės jau yra piršto ėdalo dydžio ir visada būna geriausios kokteilių valandos. Naudokite savo patiekimo detales (šiuo atveju dažytas austrių lukštų imitaciją), kad pridėtumėte spalvų užkandžiams, tokiems kaip šie įsitaisę jūros šukutės. Yum!

dvidešimt vienas iš 50

Mini picos

Nuotrauka pagal Plunksnos fotografijos paukščiai

Kas geriau nei pica vestuvėse? Miniatiūrinė pica vestuvėse. Geriausias dalykas, susijęs su šiomis mažytėmis mažytėmis skiltelėmis, yra tai, kad jos gali padvigubėti kaip itin mielos valgomos vestuvių paslaugos.

22 iš 50

Austrės

Nuotrauka pagal Billas Phelpsas

Stiprinkite austres, patiekdami jas savo mėgstamu būdu. Ant pusės apvalkalo su brūkšneliu Tabasco arba pakepinto su rémoulade padažu. Tik dar vienas būdas įtraukti asmeniškumą į meniu.

2. 3 iš 50

Mocarelos ir pomidorų įkandimai

Nuotrauka pagal Rebecca Yale

Marinuota mocarela su cukatais? Taip prašau. Mums patinka, kaip šis šviežias užkandis yra pakankamai lengvas, kad galėtum pasilepinti keliais iešmais.

24 iš 50

Laukiniai grybais įdaryti sluoksniuoti pyragaičiai

Nuotrauka pagal Pat Furey fotografija

Įdarykite pikantišką programą į sluoksniuotą tešlą, kad sutaupytumėte patiekalų: indą galite visiškai suvalgyti, kai jis pagamintas iš duonos! Tai visiška prancūziško stiliaus afera.

25 iš 50

Omaras vyniojasi

Nuotrauka pagal Chi-Chi Ari fotografija

Šie kąsnio dydžio omarų suktinukai puikiai tinka Naujosios Anglijos vestuvėms arba šiaurės rytų gyventojams, norintiems šiek tiek paragauti namų į savo tolimą priėmimą. Šis puikus vasaros meniu punktas taip pat gali būti pakeistas alternatyviu įdaru, pavyzdžiui, vištienos ar avinžirnių salotomis, tiems, kurie nenori jūrų gėrybių.

26 iš 50

Kreminiai pyragaičiai

Nuotrauka pagal Erichas McVey

Tokia saldi auka gali būti patiekiama kaip kokteilių valandos pirštelių maistas arba mini desertų kąsniai. Arba, mūsų pasirinkimas: abu!

27 iš 50

Korėjos ryžių pyragai

Nuotrauka pagal Floros fauna

Šie korėjiečių ryžių pyragų asortimentas buvo puikus skanus užkandis Paebaekas ceremonija šią daugiakultūrę šventę . Ryžių pyragai puikiai papildo žalią ženšenio arbatą.

28 iš 50

Burrata su paveldimais pomidorais

Nuotrauka pagal Maya Maréchal

Puikiai tinka Italijos reikalams, patiekite burrata patiekalą su skaniais paliktais pomidorais. Minkštas sūrio centras ypač skanus su šviežiais, vietiniais vaisiais.

29 iš 50

Snap žirnių suši

Nuotrauka pagal Matt Mendelsohn fotografija

Šis dekadentinis išvirimas yra įspūdingas pateikimo ir skonio. Lengvas ir sveikas užkandis yra pasirinkimas, kuriuo gali mėgautis visi ir ypač tinka vegetarams ar veganams.

30 iš 50

Charcuterie, sūris ir vaisių užtepėlė

Gimtosios vestuvių pasakotojų nuotrauka

Į delikatesų baras su sūrių ir vaisių asortimentu Viduržemio jūros regiono stiliaus šventei suteikia dekadentiško skonio. Tai puikus saldžiųjų, pikantiškų ir premijų derinys - ryškiaspalviai maisto produktai fotografuoja taip gražiai.

31 iš 50

Traukiami kiaulienos slankikliai

Nuotrauka pagal O'Malley fotografai

Vargingos kepsnių ant grotelių vestuvės būtų tiesiog neužbaigtos be išbandytos ir tikros ištemptos kiaulienos. Paverskite juos pirštų maistu, įdėdami juos tarp miniatiūrinio dydžio bandelių ir patiekdami su barbekiu padažo puodeliais.

32 iš 50

Vegetariški vasaros suktinukai su saldžiu tajų ir čili padažu

Nuotrauka pagal O'Malley fotografai

Vasaros suktinukai yra gaivus, maistingas pasirinkimas, kuris svečius labai džiugins karštos vestuvių kokteilių valandos metu. Paruoškite šiuos skanius ritinius su mediniais kaiščiais, kad būtų gražus pristatymas.

33 iš 50

Skewered krevetės

Nuotrauka pagal Sara Lobla

Įtraukite klasikinį maistą iš visų kokteilių ir įsukite į kokteilio krevetes. Tai palengvina padažo panardinimą ir yra higieniškesnis požiūris į maisto produktus iš pirštų.

3. 4 iš 50

Pekino antis vasaros ritinėliai

Nuotrauka pagal Sylvie Gil

Tai nėra jūsų vidutinis suši. Pekino ančių vasaros ritinys yra puikus pasirinkimas, jei norite pavaišinti savo svečius kažkuo ypatingu. Vertinamas traškus Pekino patiekalas yra ypač prabangus, kai patiekiamas ant juodos anglies medinės plokštės.

35 iš 50

Moliuskai

Nuotrauka pagal Heather Waraksa

Austrės netinka jūsų įmantrumui? Išmėginkite savo moliusko pusbrolį ir paskleiskite moliuską. Arba pasiūlykite visą neapdorotą barą su abiem ir omarų šonu, kaip tai padarė ši pora šios jūrinės vestuvės Montauke .

36 iš 50

Į bekoną suvyniota daržovė Kabobs

Nuotrauka pagal Henry + Mac

Puikiai keptų daržovių iešmus suvyniokite su keletu pikantiškų lašinių riekelių. Šis patiekalas atrodo neįtikėtinai, kai rodomas ant medinės lentos.

37 iš 50

Ahi Tunas Tartare

Nuotrauka pagal Amy & Stuart

Bet kokios rūšies tartaras visada bus vienas iš tų arkliai, kurie atrodo brangūs —Ypač patiekiant per dideliais šaukštais. Žalia lašiša nėra mėgstama visi jūsų svečių? Pasiūlykite kepto burokėlių tartaro variantą.

38 iš 50

Pavasario žirnis Bruschetta

Nuotrauka pagal Amy & Stuart

Atsibodo avokado skrebučiai? Geriausia šviežia bruschetta su sutrintais vasariniais žirneliais, kad gautumėte skanų ir ryškų pasiūlymą.

39 iš 50

Miniatiūriniai tako

Nuotrauka pagal Rebecca Yale fotografija

Dabar šie tako yra miniatiūrinis . Iš tikrųjų tokie maži, kad telpa į įpjautą kalkę. Tai yra genialumas daugeliu atžvilgių: jis atrodo žaviai ir išradingai, o jis sugeria takus su visais skaniais kalkių skoniais.

40 iš 50

Gougères ir lašišos įkandimai

Nuotrauka pagal Rebecca Yale fotografija

Šie sūrūs kąsniai yra pagrindinė prancūzų virtuvės dalis. „Choux“ tešla kepama su sūriu, todėl gaunami pikantiški kepiniai. Jie atrodo ypač skanūs kartu su lašiša ir krekeriais.

41 iš 50

Skrudintų daržovių asortimentas

Nuotrauka pagal Leo Patrone

Paprasta su skrudintų daržovių mišiniu (premija, jei jie išauginti vietoje). Svečiai gali užkandžiauti jais visą kokteilio valandą, neprisisotindami patiekalų.

42 iš 50

Obuolių griežinėliai ir Brie

Nuotrauka pagal Unikali triušių fotografija

Vaisiai ir sūris eina kartu ir atrodo prabangiai, patiekiami keramikiniuose šaukštuose. Šie plonai supjaustyti obuoliai su brie yra puikus sūrus ir saldus mišinys.

43 iš 50

Į lašinius suvyniotos kokteilių krevetės

Nuotrauka pagal Madeline Broderick

Pakelkite savo kokteilių krevečių skonio profilį su šoninės skiltele, kad apvyniotumėte jos centrą. Mums patinka, kaip jie rodomi ant paprastos kedro medienos pjaustymo lentos.

44 iš 50

Kepti vištienos sparneliai

Nuotrauka pagal Olivia Leigh fotografija

Norėdami smagiai praleisti laiką iškylai, pasiūlykite keptų vištienos patiekalų iš piršto. Mums patinka, kaip tema buvo šis užkandis vestuvės ežero pakrantėje .

Keturi, penki iš 50

Kvinojos taurės

Nuotrauka pagal Chris and Ruth Photography

Sveikai besidomintiems, puikus pasirinkimas yra nedideli puodeliai quinoa salotų. Geriausia apie kvinoja yra tai, kad galite pridėti viską, ko norite, pagal užsakymą pagamintas salotas. Čia jie papildomi krevetėmis.

46 iš 50

Falafelio kamuoliai

Nuotrauka pagal Whitney Darling fotografija

Klasikinis Viduržemio jūros regiono maistas suteikia puikių užkandžių boho stiliaus vestuvėse. Šiuo metu kokteilių valandą buvo pasirinktas „Falafel“ kamuoliukas, patiektas ant kaimiško medinio padėklo San Diego vestuvės .

47 iš 50

Avokadų skrebučiai ant „Bruschetta“

Courtney Dueppengiesser Photography nuotr

Avokadų skrebučiai visada skanūs, bet kai patiekiami ant skrudintos brusketos mini griežinėlių? Koks malonumas.

48 iš 50

„Hamachi“ žalios salotos

Nirav Patel Photography nuotr

„Hamachi crudo“ yra giliai kvapnus ir puikiai derinamas su šviežiais ingredientais. Čia jis sumaišomas su vienos porcijos salotomis su nuskustais daikonais, ridikėliais, agurkais, jalapeños ir ponzu.

49 iš 50

Vištiena ir vafliai

Taralynn Lawton nuotr

Iešmo spragėsių dydžio kepta vištiena su nedideliu vaflių kvadratėliu skaniam pietiško komforto skoniui. Norėdami dažyti vaflius dekoratyviniam gręžimui, naudokite maistinius dažus ir nepamirškite sirupo.

penkiasdešimt iš 50

Agurkų ir lašišos griežinėliai

Angel Sheree Photography nuotrauka

Dar vienas puikus vasaros vestuvių variantas - šviežių agurkų griežinėliai su žalia lašiša yra lengvai paruošiami ir gali būti pritaikyti bet kokiam skoniui. Tai atrodo labai malonu su avokadu, prieskoniais ir krapais.

100 vestuvinių kokteilių valandų dainų, kurios sukuria puikų grojaraštį

Redaktoriaus Pasirinkimas


Kaip suplanuoti mergvakarį

Mergvakaris


Kaip suplanuoti mergvakarį

Dalinamės viskuo, ką reikia žinoti apie mergvakario etiketą. Sužinokite, kaip išmesti nepamirštamą sviedimą prieš žiedą, kad jūsų nuotaka būtų.

Skaityti Daugiau
Kaip išsirinkti svajonių vestuvinę suknelę: 70 dalykų, kuriuos reikia žinoti

Vestuvių Suknelės


Kaip išsirinkti svajonių vestuvinę suknelę: 70 dalykų, kuriuos reikia žinoti

Nuo biudžeto nustatymo iki silueto pasirinkimo šie ekspertų apsipirkimo patarimai padės nustatyti, kaip pasirinkti vestuvinę suknelę.

Skaityti Daugiau